Smažení má v sobě zvláštní kouzlo. Ten zvuk, když řízek dopadne do rozpáleného oleje, ta vůně, která se nenápadně rozlije po domě a najednou u stolu sedí víc lidí, než jste čekali. Ať už se blíží Vánoce, nedělní oběd nebo jen obyčejný den, který si zaslouží trochu potěšení, dobrá fritéza z něj udělá malý svátek.
Vybrali jsme pro vás nejlepší olejové fritézy od 1000 do 3000 Kč, které mají společné to, že v poměru cena / výkon dává jejich pořízení smysl. Nejsou to obří gastro stroje, ani jednorázové plastové krabičky, co se přehřejí po druhé várce hranolků. Tohle jsou modely pro domácí použití, které umí smažit čistě, jednoduše a bez nervů. Pokud byste hledali zdravější cestu, odkaz na výběr modelů horkovzdušných fritéz naleznete na konci tohoto článku.
Jak správně vybrat?
Ideální domácí olejová fritéza by měla mít kapacitu přiměřenou počtu osob – pro běžnou domácnost postačí objem oleje i koše, aby se dala připravit jedna várka jídla najednou. Dále by měla umožňovat přesnou regulaci teploty, mít košík s madlem nebo víko s průzorem, které minimalizují prskání a únik pachů, a být snadno čistitelná – vnitřní nádoba ideálně vyjímatelná, s nepřilnavým povrchem, části vhodné do myčky nebo alespoň dobře přístupné pro čištění. Fritézy na olej s udávaným příkonem do 2000 W nabízejí víc než dostatečný výkon pro domácí použití.
Rychlá navigace článkem:
- Nejlepší olejové fritézy do 1000 Kč
- Nejlepší olejové fritézy do 2000 Kč
- Nejlepší olejové fritézy do 3000 Kč
Nejlepší olejové fritézy do 1000 Kč
Když se řekne fritéza, většina lidí si představí jídelnu u benzínky – mastné prsty a hranolky, co pálí jazyk, a olej, který už toho zažil až příliš. A k tomu ta nezaměnitelná vůně – typická vůně oleje, nostalgie a lehce zvýšeného cholesterolu. Jenže v reálu většina z nás používá fritézu úplně jinak. Třeba na kapra o Vánocích, řízky, když přijede celá rodina, nebo domácí hranolky k filmu, protože někdy je potřeba oslavit obyčejný pátek. Rohnson R-284 je přesně ten typ fritézy, kterou nevytahujete denně, ale když přijde její moment, odvede práci poctivě, rychle a bez chaosu v kuchyni.
Má kapacitu na 1,5 litru oleje a do košíku se vejde zhruba půl kila jídla – tak akorát pro domácí použití pro dva nebo menší rodinu, žádné veletržní smažení. Uvnitř je nepřilnavý povrch, díky kterému řízky zůstávají celistvé a nepromění se v puzzle. Teplotu si můžete nastavit od 0 do 190 °C, takže si jednoduše doladíte každý recept.
Velmi praktické je víko s průhledem. Smažíte, ale nemusíte fritézu otvírat a pouštět do kuchyně olejovou mlhu, která se po štědrovečerní večeři drží na záclonách ještě v březnu. Po smažení pak košík hodíte do myčky a filtr opláchnete. Nic, co by přidalo extra práci.
Rohnson R-284 není ten typ spotřebiče, který se předvádí. Je to pomocník, který čeká na svůj okamžik a odvede svou práci spolehlivě, tiše a bez divadla.
Rohnson R-284
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Zatímco předchozí fritéza je takový spolehlivý a jednoduchý základ, Home DF-G360SU Deep Fry Max už působí trochu jinak. Vypadá moderněji, stojí něco málo přes tisícovku (v akci ale často i méně než předchozí model) a na první dobrou překvapí tím, co všechno umí. Když je člověk porovná vedle sebe, skoro se chce říct, že za stejnou cenu tady dostanete o kus fritézy navíc. Oba modely ale dávají smysl. Jen každý v trochu jiné domácnosti.
Tady už nejsme jen u kapra a nedělní várky hranolků. 4 litry oleje zvládnou i malou rodinnou hostinu. A co je opravdu fajn – v balení jsou tři koše: jeden velký a dva menší. To znamená, že můžete smažit víc věcí najednou, aniž by všechno nakonec chutnalo jako ryba. Teplota je regulovatelná až do 190 °C a kontrolky vám jednoduše ukážou, kdy je hotovo. Ve víku je průzor, takže ho nemusíte otvírat a riskovat olejovou aromaterapii v celé kuchyni. Vnitřní nádoba je vyjímatelná a smaltovaná s nepřilnavým povrchem. Čištění tak není trest, ale jen další krok.
A teď k tomu, co jsme si řekli na začátku, protože se samozřejmě nabízí otázka „Proč by si někdo kupoval tu první olejovou fritézu, když tahle umí víc?“ Odpověď je jednoduchá. První model je pro domácnosti, které chtějí smažit jen občas a hlavně jednoduše. Home DF-G360SU Deep Fry Max je naopak pro ty, kdo si říkají: „Když už smažím, tak ať je toho dost i na přidání.“ Má logicky také větší rozměry a vyšší hmotnost – musíte počítat s tím, že zabere více místa na kuchyňské lince nebo v úložném prostoru.
Home DF-G360SU Deep Fry Max
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Nejlepší olejové fritézy do 2000 Kč
Tefal Versalio Deluxe 7v1 FR490070 je kuchyňský parťák, který se nezalekne ani běžného vaření od pondělí do neděle. Tady už se opravdu nebavíme o fritéze, která čeká na svůj „kapří moment“ jednou za rok. Oficiálně nese název „multifunkční fritéza“, ale to zní skoro skromně. Ve skutečnosti zvládne vařit, dusit, péct, fritovat, ohřívat, pomalu táhnout a opékat – takže všechno, až na to, že vám nenakrájí cibuli a nepozve tchyni na návštěvu. Je to přesně ten typ spotřebiče, který jednou postavíte na linku… a už tam zůstane. Protože ho pořád máte k čemu použít.
Oleje můžete dát od jedné lžíce až po 2 litry, podle toho, jestli řešíte zdravější variantu nebo poctivý řízek. Teplotu si nastavíte přesně, od 80 do 180 °C, takže se vám jídlo nepřipálí, ale ani nebude „napůl živé“, jak se to občas stává, když člověk věří své intuici až moc.
A teď jedna věc, u které se musím zastavit: program na vaření těstovin. Upřímně – většina z nás používá na těstoviny hrnec a nikdy nad tím nepřemýšlela. Ale když nechcete hlídat přetékající vodu nebo prostě chcete mít všechno připravené „v jednom“, proč ne. Berme to jako bonus, ne jako kulinářskou revoluci.
Co opravdu dává smysl, je odnímatelný časovač, který si můžete vzít s sebou. Sedíte u televize, řešíte úkoly s dětmi nebo jen pijete kávu a jakmile je hotovo, pípnutí si vás samo najde. Je to sice maličkost, ale zároveň přesně ten typ pohodlí, ze kterého je cítit, že nad používáním někdo fakt přemýšlel.
A to je u Tefal Versalio Deluxe 7v1 FR490070 ten rozdíl. Zatímco některé fritézy stojí někde vzadu ve skříňce a čekají na sváteční smažení, tahle klidně zůstane na lince, protože se k ní budete rádi vracet. Ne jednou za rok, ale klidně každý den.
Tefal Versalio Deluxe 7v1 FR490070
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Pokud první dvě fritézy byly sváteční a poslední model tak trochu všeuměl, Tefal FR314030 Super Uno je vysloveně pro rodiny, kde smažení není událostí jen dvakrát do roka, ale způsob, jak si udělat radost. Kapacita 2,2 litru oleje a možnost připravit až 1,5 kg jídla znamenají, že zvládne hranolky k pátečnímu filmu, řízky k nedělnímu obědu i rybí prsty ve středu, kdy už nikdo neví, co vařit. A to všechno bez toho, aby se olej rozlétl po celé kuchyni jako mlha z pohádky o Rákosníčkovi. Jistě potěší i další výbava – napařovač pro ohřev zeleniny a parní koš.
To nejdůležitější není ani tak velikost, ale způsob, jakým pracuje. Koš se totiž dá vytahovat nahoru a dolů, aniž byste museli zvedat víko. Zní to jako detail, ale v běžném životě to zajistí, že kuchyň zůstane čistá. Olej nekape, neprská, neodpařuje se a vy se nemusíte později dívat na skříňky pod světlem a přemýšlet, kde se tam vzal ten mastný film. Jednoduše smažíte a kuchyň zůstává kuchyní, ne výjezdní stanicí fastfoodu.
A pak je tu věc, kterou ocení každý, kdo někdy smažil rybu nebo sýr – pachový filtr. Je karbonový a vyměnitelný, takže když smažíte, nemusí o tom vědět celý dům. Teplotu nastavíte od 150 do 190 °C, ve víku je průzor a digitální časovač vám pohlídá výsledek, i když u toho zrovna nepostáváte. Celkově fritéza působí jako spotřebič, který byl navržen pro skutečný provoz – ne pro fotku v katalogu.
Tefal FR314030 Super Uno je volba pro ty, kdo chtějí smažit čistě, jednoduše a klidně pro víc osob najednou. Díky velké kapacitě a promyšlenému systému práce s košíkem se s ní dobře zachází a nepůsobí zbytečný nepořádek. Je to model s praktickým tvarem, který v kuchyni nepřekáží, ale zapadne. Designově nevtíravý a spolehlivý – takový, u kterého si po čase řeknete, že do vaší kuchyně právem patří.
Tefal FR314030 Super Uno
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Alternativou od jiné značky k těmto dvěma modelům Tefal do 2000 Kč může být Domo DO458FR, který získal ocenění dTestu. Je o pár stovek levnější a má vyšší příkon. Na rozdíl od předchozích modelů se pyšní stříbrným designem. Má mechanické ovládání a objem nerezové nádoby 4 l.
Nejlepší olejové fritézy do 3000 Kč
Jestli existuje fritéza, která si zaslouží slovo „rodinná“, tak je to jedině Tefal FR480015 Mega XXL. Už samotné označení „mega XXL“ napovídá, že nepůjde o žádného troškaře. A taky že ne. Tahle fritéza zvládne 2 kg jídla na jeden zátah a ještě to bere jako samozřejmost.
Uvnitř má nádobu na 3,3 litru oleje, takže jídlo nekončí nahoře syrové a dole spálené. Všechno se smaží rovnoměrně, bez otáčení a hlídání. Koš je opravdu velký a dá se zvedat a spouštět i bez otevření víka. To znamená méně prskání, méně zápachu a méně uklízení po kulinářské akci. Průzor ve víku pak dovolí nakouknout dovnitř kdykoliv chcete, aniž byste riskovali olejový gejzír.
Aby smažení neprovonělo celou domácnost vůní, která všude drží ještě zítra, je vybavena účinným pachovým filtrem. Nepotřebuje vaši další pozornost, prostě funguje. Teplotu nastavujete na přehledné obrázkové stupnici mezi 150 a 190 °C. Žádné složité číselné rovnání, jen posunete tam, kde je řízek, ryba nebo hranolky.
Tefal FR480015 Mega XXL je fritéza pro velké rodiny, pro lidi, co rádi vaří pro ostatní, nebo pro ty, kteří nemají chuť dělat jídlo na vícekrát. Je pevná, poctivá a navržená pro situace, kdy se provoz u jídelního stolu nezastaví.
Tefal FR480015 Mega XXL
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
A na závěr něco pro ty, kteří smaží opravdu hodně. Pro rodiny, kde se kolem stolu schází opravdu hodně lidí. Pro ty, kdo mají doma partu teenagerů, která má spotřebu hranolek jako malá restaurace. A nebo pro všechny, kdo si řekli: „Když už se to bude smažit, tak ať je toho dost a najednou.“
Tristar FR 6937 je dvojitá fritéza. Má dvě nádoby, každou o 3 litrech, každou s vlastním termostatem. Klidně můžete dělat hranolky vlevo a cibulové kroužky vpravo. Nebo řízky tady a rybu tam. Silný výkon 2 × 1800 W zajistí, že zahřívání není otázka na 10 minut, ale zapnete a rychle se jde na věc.
Celá konstrukce je nerezová a působí solidně. Uvnitř je smaltovaný povrch, díky kterému se jídlo nepřichytává a olej nezanechává povlak. A ano, myslelo se i na zápach. Chladná zóna ve spodní části nádoby zajišťuje, že přepálené kousky propadnou dolů a nepálí se znovu při každé další várce. Je to drobnost, která dělá smažení nejen chutnější, ale i čistější a zdravější.
Tristar FR 6937 je fritéza pro provoz, ať už jde o velkou rodinu, partu kamarádů nebo domácnost, kde se smaží častěji, než je zdrávo. Neptá se, jestli je toho hodně. Zkrátka to zvládne. A hlavně – po smažení nejste v kuchyni půl hodiny s hadrem a octem. Umyjete koše, vložíte pár dílů do myčky a máte hotovo.
Tristar FR 6937
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Jestli si při představě olejové fritézy vybavíte spíš „vůni školní jídelny“, prsty od oleje a lehce provinilý pocit, že by cholesterol mohl začít klepat na dveře, nezoufejte. Máme pro vás i jemnější cestu. Mrkněte na náš článek o nejlepších horkovzdušných fritézách – ty smaží s minimem oleje a bez toho, aby celá kuchyň volala: „Dneska se dělaly hranolky!“
