Taky máte pocit, že se kolem peletových grilů v poslední době točí až podezřele moc debat? Není se čemu divit. Lidem se čím dál víc líbí představa, že stačí zmáčknout jedno tlačítko, nasypat do zásobníku dřevěné válečky a dál se nestarat. Gril si sám podává palivo, drží teplotu s přesností na stupně a maso má přitom tu božskou kouřovou vůni, kterou z plynu nikdy nedostanete. Zatímco u grilu na dřevěné uhlí musíte regulovat vzduchové průduchy, hlídat brikety a teplota často kolísá, peletový gril funguje v podstatě jako chytrá venkovní horkovzdušná trouba s vůní dřeva. Na prudké zatahování masa se ale příliš nehodí. Peletový gril je v podstatě takový luxusní venkovní pomocník na pravé dřevo, u které nemusíte sedět jako přikovaní.
Jenže v našich končinách to má jeden háček. Zatímco v Americe mají peleťáky v každém druhém domě, u nás jich na trhu zatím moc není. Vybrat nejlepší peletový gril tak může být docela oříšek, protože v obchodech narazíte buď na podezřele levné plecháče, nebo na stroje v ceně ojetého auta. V drtivé většině případů také platí, že peletový gril potřebuje elektrickou zásuvku na 230 V. Podívali jsme se na ty nejzajímavější kousky, do kterých se vyplatí investovat.
Rychlá navigace článkem:
- Peletový gril s nejlepším poměrem cena / výkon
- Nejpraktičtější peletový gril
- Nejlepší stolní gril
- Nejlepší hybridní gril s kombinací peletového a plynového grilování
- Nejlepší peletový gril pro dokonalé rozvádění žáru
Peletový gril s nejlepším poměrem cena / výkon
Jestli chcete naskočit na vlnu peletového grilování, ale odmítáte kvůli tomu zastavit dům, gril Traeger Pro Series 22 Gril je trefa do černého. Traeger je v tomhle oboru zavedené jméno a tento model ukazuje, že solidní automatika nemusí stát majlant. Za cenu okolo 15 000 Kč dostanete bytelný gril, který se ovládá stejně jednoduše jako trouba, ale jídlu dodá tu nezaměnitelnou vůni opravdového dřeva.
Hlavní kouzlo spočívá v řídicí jednotce. Nastavíte teplotu (od 75 °C na pomalé uzení až po 230 °C na burgery) a gril si sám začne ze zásobníku dávkovat pelety. Speciální systém drží teplotu s přesností na zhruba deset stupňů. K dispozici máte dvě jehly na maso, které píchnete přímo do stejků a na displeji vidíte, jaká je uvnitř masa teplota – žádné zbytečné otvírání víka a pouštění drahocenného tepla ven. Konstrukce stojí na masivním podvozku, který se nekýve, a díky velkým kolům s ním přejedete trávník i štěrk.
Grilovací plocha je rozdělená do dvou pater a naskládáte na ni klidně 24 hamburgerů nebo 4 celá kuřata. Porcelánem potažené rošty fungují skvěle, takže z nich maso neškrábete špachtlí a čištění je snadné. Zásobník pojme 8 kg pelet.
Model má ale i svá ale. Maximální teplota končí na 230 °C, což znamená, že na prudké zatažení steaků ve stylu „vteřina a dost“ to úplně není. Pokud milujete ty černé mřížky na mase a krvavý střed, v tomto případě budete spíš péct. Druhá věc je absence jakýchkoliv moderních vychytávek typu Wi-Fi. Na rozdíl od dražších sourozenců tenhle model s telefonem nespárujete, takže k němu občas prostě musíte zvednout zadek z gauče.
Pro ty, kdo chtějí svatý klid při uzení, touží po chuti dřeva a oželí ovládání mobilem, je Traeger Pro Series 22 Gril skvělá počáteční vstupenka do první ligy za peníze, které nerozpláčou vaši peněženku.
Traeger Pro Series 22 Gril
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Alternativou od stejné značky pro pokročilé a náročnější uživatele jsou modely Traeger Woodridge anebo Traeger Ironwood 650 či Traeger Ironwood 885.Číslo v nadpisu modelu označuje velikost plochy v palcích čtverečních. Tato logika platí napříč celou řadou: čím vyšší číslo, tím větší grilovací plocha. U obou modelů najdete pokročilejší funkce navíc, jako Wi-Fi, ovládání přes aplikaci, lepší čištění, ale počítat musíte i s vyšší cenou.
Nejpraktičtější peletový gril
Připlatíte-li si zhruba 5 000 Kč, posunete se k modelům, které z grilu nedělají jenom chytřejší domácí troubu. Pit Boss Navigator 550 je svařený z tak tlustého plechu, že byste s ním mohli prorazit sousedův plot. Největší tahák je tady ale univerzálnost.
Výrobce slibuje hned 8 různých metod, jak jídlo upravit. Vedle klasického uzení, pečení nebo barbeque totiž umí i přímé grilování na ohni a opalování. Teplotu si hlídá systém regulace a všechno vidíte na jasném LCD displeji, přičemž uvnitř vám pomáhá integrovaná teplotní sonda. K tomu je k dispozici boční police s háčky na nářadí a přední police, kterou můžete sklopit dolů pod gril a vytvořit z ní úložný prostor na další věci.
Hledáte-li bytelný stroj, na kterém si v pátek vyudíte krkovici, v sobotu uděláte pomalu dušené maso, v neděli pizzu nebo koláč a nevadí vám občasné ruční čištění, Pit Boss Navigator 550 nabízí všechny tyto rozmanité možnosti.
Pit Boss Navigator 550
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Nejlepší stolní gril
Když se řekne peletový gril, většina lidí si představí obří ocelovou lokomotivu, co zabere půlku terasy. Traeger Ranger na to šel z druhé strany a vše zabalil do kufru, který sice váží jako pytel cementu, ale dáte ho do auta nebo položíte na stůl v kempu. Za 13 000 Kč je to jasný vítěz, pokud hledáte přenosný model.
Hlavní vtip je v tom, že i přes malé rozměry nepřicházíte o komfort velkých modelů. Poskytuje digitální systém, který si sám hlídá teplotu, a zásobník na necelé 4 kg pelet. K tomu výrobce přibalil litinovou grilovací desku, na které při maximálních 232 °C opečete maso nebo připravíte třeba míchaná vajíčka. Maso si pohlídáte zapíchnutou sondou, abyste nemuseli otvírat víko a pouštět teplo pánubohu do oken. Skvělá věc je i funkce pro udržení teploty – v případě, že se někdo zdrží na pivu, jídlo v grilu nevychladne ani se nevysuší.
Samozřejmě to má své limity. Grilovací plocha je malá. Dáte na ni sice šest burgerů nebo jedno žebro, ale pokud se u vás doma sejde na večeři celá ulice, budete krmit lidi po vlnách. Pokud ale sháníte kompaktní stroj na balkon, na chatu nebo do kempu, díky Traeger Ranger dostanete precizní digitální uzení a pečení v balení, které po sezóně prostě zaklapnete a uklidíte do skříně.
Traeger Ranger
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Nejlepší hybridní gril s kombinací peletového a plynového grilování
Pit Boss Combo PB1230CN je gril pro ty, kteří se nemůžou rozhodnout, jestli je lepší rychlý plyn, nebo voňavé dřevo. Pit Boss prostě zkombinoval peletový gril, který svařil k sobě s plynovým tříhořákem a vytvořil monstrum s gigantickou plochou přes 8 000 čtverečních centimetrů.
Levá polovina funguje na klasické dřevěné válečky. Nasypete je do zásobníku, na displeji naťukáte teplotu od 80 do 260 °C a elektronika se postará o zbytek. Připravíte výborná BBQ žebra, která do sebe natáhnou kouř z čistého dřeva. Pravá polovina je naopak čistý pragmatismus. Až přijdete utahaní z práce, jen otočíte knoflíkem a za deset minut máte hotové burgery nebo flák krkovice. Na otevřeném plameni pak dosáhnete teploty až 540 °C.
Tato obří univerzálnost má ale jednu logickou daň – váhu, a to konkrétně 92 kg. Gril má sice čtyři kolečka a madlo, ale tahat tenhle tank do mírného kopečka po trávě je za trest. Celý gril samozřejmě krmíte ze dvou zdrojů. Vedle grilu je zavěšená plynová bomba a pod ním vede kabel do zásuvky na 230 V, bez které se peletová část nerozběhne.
Kdo má na zahradě dost prostoru, v kapse 29 000 Kč a chce mít na jednom místě uzení na pravém dřevě i bleskovou plynovou plotnu na všední dny, bude s grilem Pit Boss Combo PB1230CN maximálně spokojený.
Pit Boss Combo PB1230CN
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Nejlepší peletový gril pro dokonalé rozvádění žáru
Weber Smoque je od základu postavený jako nekompromisní digitální udírna. Hlavní rozdíl dělá speciální systém průduchů SmoqueVent. Ten nenechá kouř hned utéct komínem, ale nutí ho kroužit uvnitř a foukat kolem jídla ze všech stran. Výsledkem je parádní tmavá barva a hluboká chuť, kterou normálně získáte jen v klasické dřevěné udírně po dědovi. Když k tomu zapnete režim SmokeBoost, gril záměrně upraví teplotu tak, aby maso nasálo maximum uzeného aroma hned na začátku.
Na obří plochu přes 3 800 čtverečních centimetrů naskládáte pořádnou hromadu jídla, takže zvládnete uzená žebra, brisket z hovězího hrudího i sušené maso naráz. Všechno kočírujete přes digitální LCD panel nebo rovnou z mobilu. Systém Weber Connect vám přes Wi-Fi posílá živé info z obou jehel zapíchnutých v mase. Můžete v klidu sedět v obýváku u televize a gril vám sám pípne do kapsy, až bude hotovo.
Chcete-li doma vytvářet uzenářské umění s dokonalou distribucí tepla i kouře, Weber Smoque vás posune na úroveň poloprofesionálního BBQ mistra.
Weber Smoque
ZobrazitparametryPorovnatceny eshopůKoupitna Alza.cz
Další tipy a doporučení, například nejlepší grily na dřevěné uhlí najdete v tomto článku.
